×
Авиабилеты Победа
Установить бесплатно
для мобильных устройств
Установить бесплатно

Палермо: увидеть достопримечательности сицилийского города за 1-2 дня

Палермо: увидеть достопримечательности сицилийского города за 1-2 дня

Палермо – это город Коза Ностры, моря и вкуснейшей еды. И если мафия в последние годы затаилась, а ноябрь для моря не сезон, то с едой тут порядок всегда. Давайте узнаем чем знаменит город и чем заняться туристам в Палермо на 1-2 дня.

Столица Сицилии претендует на звание города, который за свою жизнь подвергся наибольшому количеству завоеваний. Устроившийся между морем и двумя горами в Золотой долине, Палермо всегда был предметом чьих-то притязаний.

Финикийцы, римляне, вандалы, остготы, византийцы, сарацины, норманны, испанцы передавали город из рук в руки, а покидая его, оставляли следы своего присутствия, в том числе и гастрономические. Сицилия хоть и Италия, но не совсем, и традиции тут свои.

Кухня, с одной стороны, простая: зачем что-то выдумывать, когда земля и море так изобильны. С другой, изысканная: слишком прихотливая история, слишком много влияний.

Главное, на чем стоит здешнее кулинарное искусство, — пшеница с плодородных вулканических почв, свежие овощи и рыба. Палермитанцы любят есть и знают в этом толк, еда — органичная часть здешней жизни.

Путь к прекраснейшим церквям порой лежит через рыночные развалы, а вероятность, что в занюханной с виду забегаловке вас накормят как короля, очень велика.

Старый рынок Вуччирия

Вуччирия, растянувшаяся между важнейшими улицами виа Рома и виа Витторио Эмануэле, — самый старый и заслуженный рынок города. Палермитанские краеведы утверждают, что его название произошло от французского слова boucherie, что значит «мясная лавка», и лишь впоследствии обрело свое нынешнее, так идущее ему звучание.

Старый рынок Вуччирия

Vucciria на сицилийском диалекте означаeт «хаос», и это слово как нельзя лучше описывает довольно бестолковый рынок, напоминающий традиционные восточные суки.

Некогда жизнь здесь бурлила: палермитанцы ходили на Вуччирию за сардинами и луком, Ренато Гуттузо жирными мазками писал ее на своих картинах, а мафия обстряпывала свои делишки в здешних темных переулках, пропахших рыбой.

Сегодня за товаром ходят на более демократичные Балларо и Капо, а сюда имеет смысл заглянуть лишь для перекуса, например, у стоящего здесь круглый год со своим котелком «короля Вуччирии» Роки Базиле, мастера по изготовлению пане-ка-меуза.

Так на Сицилии называют булочку с кунжутом, начиненную кусочками жареной селезенки, столь аппетитную, что проглотить ее можно вместе с оберткой из промасленной крафтовой бумаги. По-настоящему Вуччирия оживает на закате: часов в восемь-девять вечера на прилегающих площадях собираются студенты, богема, туристы со всех концов света.

Никаких крахмальных скатертей, лишь видавшие виды стулья да ящики из-под овощей вместо столов в декорациях облупленных палаццо. Бары в Палермо закрываются в 3 часа ночи, но только не здесь, где диджеи крутят пластинки, а бармены наливают до шести утра.

Здесь были DOLCE & GABBANA

Палермитанские хозяйки отовариваются на других рынках — Капо и Балларо, также расположенных в центре, огромных и очень живых. Посреди гигантских тунцов и гирлянд китайских лифчиков мальчишки ухитряются гонять мяч, а торговцы стритфудом фасуют по кулечкам стиггиолу — жареные бараньи кишки, тут же исчезающие во ртах прохожих, и наливают ледяного фризанте.

Рынки Капо и Балларо в Палермо

Капо не так давно попал в рекламную кампанию Dolce &Gabbana, которую вы наверняка видели в глянце, — манекенщицы позируют в обнимку с торговцами, и принты на их платьях так перекликаются с перцами и кукурузными початками, что ясно: это буйство красок Доменико Дольче, лично руководивший съемками, подсмотрел в родных кварталах.

А прогуливаясь по Балларо, можно ненароком обнаружить скромный церковный вход и, толкнув тяжелые двери, очутиться в Каза Професса — одной из самых сказочных церквей сицилийского барокко, которого в Палермо немало: выложенные разноцветным мрамором интерьеры кипят от изобилия растительного орнамента, толстеньких путти и масок со львиными мордами.

Апельсины из плова

Палермо — очень восточный город, недаром вместе со всей западной частью острова он считается «арабской Сицилией», в противовес «греческой» восточной. Здесь до сих пор сохраняется арабская планировка, а воздух пропитан шафраном и корицей.

Апельсины из плова

Арабы, правившие островом два века, здорово потрудились над ним: создали систему ирригации, засадили землю лимонами и апельсинами, стали ходить на тунца, свиноподобные туши которого можно видеть на каждом палермитанском рынке, и первыми додумались ароматизировать снег со склонов «доброго вулкана» Этны жасминовой и розовой эссенцией, получив в результате шербет.

Вершиной кулинарного искусства на острове по сию пору считается кускус с рыбой, а в любой закусочной Палермо вам подадут аранчини — хрустящие свежеобжаренные шарики из риса с рыбой, мясом, сыром, которые шафрановым цветом напоминают апельсинки и состоят в явном родстве с пловом.

Страшные сладкоежки

Все те же арабы (в Палермо без них никуда) научили местных соединять орехи, фрукты и мед, а те оказались талантливыми учениками. По легенде, именно в Палермо сочинили рецепт марципана, и сделали это обитательницы монастыря Марторана, который существовал при одноименной церкви, знаменитой своими фресками.

В Палермо большой выбор сладких десертов

Желая поразить архиепископа, здешние монахини однажды приготовили на Пасху яркое печенье из тертого миндаля в форме фруктов, которое произвело фурор и разошлось по всей Сицилии, так что теперь фрутта Марторана можно попробовать в любой уважающей себя кондитерской.

Как и кассату — пропитанный марсалой бисквит с засахаренными фруктами и канноли — трубочки со сладкой рикоттой и цукатами. Сицилианцы страшные сладкоежки, недаром свой день они начинают с самого сладкого завтрака в мире — пухлой булки-бриоши, на которую нахлобучена шапка миндальной кофейной или лимонной граниты.

Данс Макабр

На Сицилии обитают лучшие из итальянцев, добродушные, витальные и не чуждые макабру. Если вы летите на Сицилию, значит, уже слыхали о знаменитых катакомбах капуцинов.

Но не форсируйте события: рано или поздно вы пресытитесь и едой, и шедеврами арабо-норманно-византийского стиля (мозаики, мраморная резьба, потолки в мукарнах).

Катакомбы Капуцинов в Палермо в монастыре

Тогда и придет время сесть на автобус и отправиться в монастырь, в подземных лабиринтах которого разложена и расставлена коллекция из 8000 тел, в земной жизни принадлежавших представителям духовенства и богатой буржуазии Палермо.

Зрелище с одной стороны малоприятное, с другой — духоподъемное. И как же славно вернуться отсюда в Палермо с его солнцем, морем и едой.

Стоимость самых дешевых билетов из Москвы в Палермо в этом месяце

Дата вылетаДата возвращенияПересадкиАвиакомпанияНайти билеты
24 апреля 20242 мая 20241 остановкаПобедаНайти от 67 612
25 апреля 20242 мая 20242 остановкиPegasus AirlinesНайти от 68 059
26 апреля 20244 мая 20242 остановкиПобедаНайти от 77 928
27 апреля 202430 апреля 20243 остановкиУральские авиалинииНайти от 91 484
28 апреля 20245 мая 20242 остановкиPegasus AirlinesНайти от 97 366
29 апреля 202429 апреля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 175 262
30 апреля 20249 мая 20242 остановкиUtairНайти от 84 033
1 мая 20246 мая 20242 остановкиПобедаНайти от 69 266
2 мая 20249 мая 20242 остановкиПобедаНайти от 77 536
3 мая 202410 мая 20243 остановкиTurkish AirlinesНайти от 85 579
4 мая 202410 мая 20243 остановкиTurkish AirlinesНайти от 82 357
5 мая 202413 мая 20242 остановкиArmenian AirlinesНайти от 77 187
6 мая 202428 мая 20242 остановкиUtairНайти от 69 392
7 мая 202416 мая 20242 остановкиУральские авиалинииНайти от 57 226
8 мая 202415 мая 20241 остановкаАэрофлотНайти от 67 281
9 мая 202416 мая 20242 остановкиАэрофлотНайти от 61 998
11 мая 202417 мая 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 63 869
13 мая 202418 мая 20242 остановкиАэрофлотНайти от 73 036
14 мая 202419 мая 20242 остановкиАэрофлотНайти от 67 590
15 мая 202423 мая 20242 остановкиУральские авиалинииНайти от 59 827
16 мая 202423 мая 20242 остановкиАэрофлотНайти от 64 106
18 мая 202423 мая 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 65 843
19 мая 20245 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 65 216
20 мая 202430 мая 20242 остановкиПобедаНайти от 63 438
21 мая 20247 июня 20242 остановкиUtairНайти от 69 767
23 мая 202427 мая 20242 остановкиPegasus AirlinesНайти от 78 920
24 мая 202429 мая 20242 остановкиАэрофлотНайти от 66 666
25 мая 20243 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 68 147
26 мая 20242 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 68 922
27 мая 20242 июня 20241 остановкаTurkish AirlinesНайти от 96 979
28 мая 20242 июня 20242 остановкиПобедаНайти от 75 951
29 мая 20242 июня 20243 остановкиПобедаНайти от 65 888
30 мая 20248 июня 20241 остановкаАэрофлотНайти от 67 608
31 мая 202414 июня 20242 остановкиПобедаНайти от 72 438
1 июня 202415 июня 20242 остановкиУральские авиалинииНайти от 63 344
2 июня 20245 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 59 524
3 июня 202414 июня 20242 остановкиArmenian AirlinesНайти от 73 791
4 июня 202411 июня 20242 остановкиАэрофлотНайти от 82 783
5 июня 202419 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 69 807
6 июня 202420 июня 20242 остановкиUtairНайти от 77 764
7 июня 202415 июня 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 72 145
8 июня 202416 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 70 578
9 июня 202415 июня 20242 остановкиПобедаНайти от 66 667
10 июня 20249 июля 20242 остановкиАэрофлотНайти от 79 525
11 июня 202422 июня 20242 остановкиУральские авиалинииНайти от 85 006
12 июня 202420 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 70 903
14 июня 202416 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 76 179
15 июня 202429 июня 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 85 795
16 июня 202425 июня 20242 остановкиArmenian AirlinesНайти от 80 084
17 июня 202419 июня 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 80 582
19 июня 202428 июня 20241 остановкаS7 AirlinesНайти от 59 673
20 июня 202428 июня 20242 остановкиПобедаНайти от 76 133
21 июня 20245 июля 20242 остановкиArmenian AirlinesНайти от 77 032
22 июня 20246 июля 20242 остановкиПобедаНайти от 75 520
23 июня 202430 июня 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 86 362
24 июня 202410 июля 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 76 799
25 июня 20246 июля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 79 479
26 июня 202410 июля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 79 573
27 июня 202411 июля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 71 170
29 июня 20245 июля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 61 814
30 июня 202418 июля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 71 111
1 июля 202420 июля 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 86 420
2 июля 202422 июля 20241 остановкаTurkish AirlinesНайти от 80 249
3 июля 202417 июля 20241 остановкаПобедаНайти от 84 957
4 июля 202421 июля 20242 остановкиАэрофлотНайти от 77 822
5 июля 202420 июля 20242 остановкиS7 AirlinesНайти от 88 051
6 июля 202421 июля 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 79 566
7 июля 202417 июля 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 75 840
8 июля 202418 июля 20242 остановкиS7 AirlinesНайти от 85 513
9 июля 20242 августа 20241 остановкаTurkish AirlinesНайти от 101 743
10 июля 202417 июля 20242 остановкиАэрофлотНайти от 78 854
11 июля 202427 июля 20242 остановкиАэрофлотНайти от 82 193
12 июля 202424 июля 20242 остановкиS7 AirlinesНайти от 77 611
13 июля 202420 июля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 74 711
14 июля 202420 июля 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 81 316
15 июля 202427 июля 20242 остановкиFlyOne ArmeniaНайти от 80 818
16 июля 202426 июля 20242 остановкиS7 AirlinesНайти от 92 579
17 июля 20241 августа 20242 остановкиПобедаНайти от 89 791
18 июля 20249 августа 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 92 445
19 июля 202427 июля 20242 остановкиS7 AirlinesНайти от 82 524
20 июля 20243 августа 20242 остановкиTurkish AirlinesНайти от 92 966
21 июля 202427 июля 20242 остановкиУральские авиалинииНайти от 84 638
22 июля 202428 июля 20242 остановкиПобедаНайти от 83 111
24 июля 202410 августа 20242 остановкиШирак АвиаНайти от 84 624


Похожие записи





Оставить комментарий